2010年8月の記事一覧

素敵〜!

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祗園NITIが7月7日にオープンして約2ヶ月、私と一進一退で頑張ってきたスワンのかき氷機に、こんな素敵な竹の枠が取り付けられました!

中川竹材店さんに作っていただいたものです。竹の優しい色がスワンのポップな水色をやわらかくしてくれて、NITIの雰囲気にもぴったりです。
オープンしてすぐに、カフェヴェルディの続木さんの提案で、この竹の枠を作ることになりました。
続木さんは、色んなアイデアを持っていて、研究熱心で、たくさんの続木さんファンがいらっしゃいます。
私もたまに、ヴェルディさんに行って、続木さんのお仕事ぶりを盗まなくては、と思ってます。


それにしても、ホントに素敵な竹の枠です。まるで、我が子の晴れ姿のような気持ちで、惚れ惚れしました〜。

(CAFE staff 粟谷)

NITIのおこわ膳

残暑というには程遠い暑さが続いていますね。

まだまだ寝苦しい夜が続きそうです。


お盆の風物詩、大文字焼きも終わり、季節はもう秋に向かっております。

秋といえば読書の秋、

否、芸術の秋。

いやいや食欲の秋でしょう!!


好評をいただいております季節のおこわ膳も秋らしく変わりました。

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加茂茄子と湯葉の冷やしあん

新れんこんの味噌がけ

鯖の南蛮漬け

の三種の小鉢、

おこわは桜海老と白まいたけを使い、優しい味に。

白味噌のお吸い物胡瓜の浅漬けも付いています。


冷たい物ばかりで疲れた夏の身体を癒す、ほっこりご飯。

NITIの初秋を感じていただければ幸いです。


是非ご賞味下さいね。




(Cafe Staff 星)

NITIの目印

祇園NITIは、花見小路を少し東に入った細い路地にあります。
なかなか見つけられなかったと言われることもあります。
でも今は、こんな目印があります!
SOU・SOUのテキスタイルデザイナーの脇阪克二さんが手書きで書いてくださった、世界でたった一つの氷の旗です。
花見小路から見えるこの旗は、風情のあるこの通りにぴったり!
この旗に誘われて、NITIで夏の思い出を作っていただけたら、嬉しいです。


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(CAFE staff  粟谷)

新作登場!

8月になりました。毎日ほんと暑いですね。
先日バイクに乗って出かけていたら、たった数時間で腕が真っ赤に焼けてしまいました。
暑すぎて、立ち寄ったお店でかき氷を食べたのですが、驚くほど汗がすっと引いて快適になり、今更ながら夏はやっぱりかき氷だね〜と思いました。

そんなかき氷。
7月いっぱいで惜しまれつつも終了した人気の「すもも」に替わり、

NITIの8月の新作1号は、、、、、、「白桃」です!

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ちょっと解りづらい写真ではありますが、かすかにピンクが混ざった淡い白色のシロップ。
桃のあの、ほのかではあるけど個性のある甘さと香りが活きてます。
暑い日にはぜひ食べにきてみて下さい。もちろん暑くない日もお待ちしてます。。。

また新しいシロップも季節の果物を見ながら作っていこうと思います。
新作ができたらブログにアップしていきますので、チェックよろしくお願いします!


(CAFE staff 橋本)

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