2013年2月の記事一覧

2月のかき氷

初めましてNITIの新しいスタッフの一員になりました橋口です。

もうすぐ節分ですね。私は毎年恒例で吉田神社の節分祭りを見に行きます。

古いおみくじやお守りを燃やす火炉祭という行事があるのですが今年もそれを見るのが今から楽しみです。

 

2月になりNITIの季節のかき氷がイチゴになりました。

今まではワインでコンポートしたイチゴのかき氷だったんですが、今年はお酒をあまり使わずにイチゴ本来の甘さを活かしたシロップで

中には練乳のババロアが入っています。イチゴのシロップとの相性が良く、皆様にぜひ召しあっがってみていただきたいかき氷です。 

 

いちご2IMG_jpg

 

 (CAFE staff  橋口)

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