スタッフブログ

庭の梅

2012-05-14T09:44:51Z

いつの間にか５月も半ば、明日は葵祭りです。

毎年５月になると、山から青々した緑の匂いがします。私にはたけのこの匂いに

思えるのですが、つつじの匂いという人もいれば、カルキの匂いという人もいて、

未だ謎のままです。でも毎年あの匂いがすると、「あ！きた！５月の匂いだ！」と

友人と報告し合うのが恒例です。きっと山の草木が成長する匂いなのではと想像

しています。

ＮＩＴＩの庭も、益々緑が生い茂って、その迫力に見落としていたのですが、梅の木に

実がついていました！！ほんの少し６、７個実がなっていて、少しづつ大きくなっています。

花を見るのももちろん楽しいのですが、こうやって実が成長するのも見ていて楽しいもの

です。

ここ２，３日肌寒い日がありましたが、5月の気持ち良い日が続いてくれるといいな、

と思います。

（ＣＡＦＥ　ｓｔａｆｆ　粟谷）

葵祭だってすごいんです

2012-05-06T03:08:45Z

早くもGWが終わろうとしています。

旅行に行かれた方、故郷へ帰省された方、はたまた何もしなかった方。

皆さんそれぞれのGWを過ごされたことでしょう。

季節は５月。

"目には青葉　山ほととぎす　初鰹"

の５月です。

一年の内で、一番過ごしやすい季節ですね。

GW中はあいにくの天気でしたが、５月らしい清々しい日和を期待したいところです。

５月の京都といえば、葵祭。

京都三大祭の一つに数えられる由緒ある祭りです。

京都御所を出発し、下賀茂神社を経て上賀茂神社へ。

総勢500名以上の行列が歩く様は圧巻です。

京都の地理を知っている方なら分かるかと思いますが、

御所から上賀茂神社までは結構な距離があります。

自分一人では正直歩きたくない距離ですね。。

因みに、行列のコース、時間も決まっていますので、全部見るのはなぁ。。

という方は予めチェックしておいてはどうでしょうか◎

http://www.kyokanko.or.jp/3dai/aoi_map.html

★葵祭★　5/15（火）

もちろんその後は、、、

いつもしつこいですね。

すみません。

でも言わせてくださいね。

ＮＩＴＩで決まりです★

(cafe staff 星)

新生姜のかき氷

2012-05-03T02:02:17Z

ゴールデンウイーク真っ只中、どうお過ごしでしょうか？前半は天気もよく、

夏のような暑さの日もありました。

そんな中、ＮＩＴＩの天然氷のかき氷に新生姜が登場！！桂飴養老亭さんの

水飴を使ったやさしい甘さのシロップに、新生姜がピリッと効いて、疲れた体を

シャキッとさせてくれます。すった生姜が氷の口溶けをよりやわらかくしてくれるのも

オススメポイントの一つです！そして、中には蜂蜜のゼリーと薄くスライスした蜂蜜漬けの

新生姜が入っていて、また新鮮！

ＮＩＴＩの天然氷のかき氷　季節の果実ファンの皆様に是非食べていただきたいです！

そしてもう一つ新作が！それはまた近々お知らせします！

（ＣＡＦＥ　ｓｔａｆｆ　粟谷）

NITIの新顔

2012-04-23T10:17:51Z

今日は、初夏のような暖かい日でした。
桜もすっかり散り、新緑の美しい季節です。
そんなこれからの爽やかな季節にふさわしく、ＮＩＴＩに新しいスタッフが
入りました。

むかって右から、宮城県出身の渡部さん。いつもニコニコ、機転のきく大学生。
真ん中は、香川県出身の岡田さん。積極的で、元気ハツラツの大学生。
左は、福岡県出身の相島さん。おしとやかで、芯のしっかりした女の子です。
みんな末っ子！とっても素直で、爽やかな新緑のように初々しいです！

もうすぐゴールデンウイークです。新しいみんなで力を合わせて頑張りたいと
思います。

ＮＩＴＩの新しい仲間をどうぞよろしくお願いします！

（ＣＡＦＥ　ｓｔａｆｆ　粟谷）

ＮＩＴＩの庭

2012-04-17T09:49:48Z

あっという間に、京都の桜も散り始めました。
今年の冬は、とても寒く４月に入っても、なかなか暖かくならなかったのですが、
最近、ほんとに春らしい日が多くなってきました。

つい一ヶ月前は、寒々としていたＮＩＴＩの庭も梅が咲き、紅白の椿が咲き、
枝だけになっていたもみじの木にも新しい葉が生えてきました。個人的には、
秋の紅葉も好きですが、青々としたもみじも大好きです。

この間、何度か来て下さっているお客様が、ＮＩＴＩに来るようになったのは、
お庭があるから。とおしゃって下さいました。

私は、今まで偶然にも庭のあるお店で働くことが続いています。でも、ＮＩＴＩの
ような日本の庭は初めてで、季節ごとに表情の変わるＮＩＴＩの庭が、今はとても
気に入っています。

是非一度、日々の疲れを忘れるために、ＮＩＴＩのお庭を見にいらしてください。

（ＣＡＦＥ　ｓｔａｆｆ　粟谷）

テレビに出ます！

2012-04-16T10:12:22Z

お伝えするのが遅くなってしまいましたが、つい先日テレビ取材がありました。
番組はかんさい情報ネットten!であります。
関西在住の方にはお馴染みですね。
そうです。夕方にやっているあれです。

取材を受けたコーナーは、「とことん満足！おでかけコンシェルジュ」というもの。
番組の概要をそのまま引用すると長ったらしいので簡潔に。
コンシェルジュに扮したヤナギブソン(ザ・プランナイン)が、地元で人気のお店を紹介。
訪れたお店でゲストをおもてなしするというコーナーなのですが、
びっくり仰天、NITIが選ばれたというわけです。

因みに取材内容のメインはあの人気メニュー、焼きおこわの茶碗蒸しです！
気になるゲストと内容は見てのお楽しみということで。

放送日ですが、なんとなんと明日なのです。
かなり直前になってしまいましたが、まだ放送まで猶予はあるのでお許しを。

4月17日(火曜)
16:47~19:00(夕方18:25頃からの放送です)
番組：かんさい情報ネットten!
コーナー：「とことん満足！おでかけコンシェルジュ」

見た方は是非感想を聞かせてくださいね。
それでは。

（cafe staff 星）

お花見

2012-04-10T09:55:02Z

今日は、窓を開けていたいくらい暖かい日でした。
この暖かさで、京都の桜も咲いてきたかもしれません。

先週、平野神社にお花見に行ったときは、まだちらほらといったかんじで、
ちょっと残念でしたが、あの辺りも久々に行くととっても風情があって、
祗園とはまた違った京都を感じることができます。

昨日、仕事の帰りに祗園の白川の辺りを通ってみると、意外にも
満開になっていて、つい立ち止まって見とれてしまいました。
それでもやはり、例年より少し遅いらしく、いつもならライトアップも
終わってるのですが、今年は１５日まで延長されるとか。
白川を通りながら、やっぱり京都っていいな?と、つくづく思いました。

（ＣＡＦＥ　ｓｔａｆｆ　粟谷）

遅咲き桜

2012-04-07T01:28:51Z

４月だというのにこの寒さ。。
例年は３月の終わり頃に桜が咲き始めるのですが、今年はやっと...といったところです。
この辺りで咲き始めたのは今週の初め頃でしょうか。
しかし、咲いたら咲いたであっという間に花びらが開いていくので、見ごろは一瞬。
本当に儚いものです。
恐らく来週末辺りがピークだと思われます。

NITIの2階からも少しだけ桜が見れます。
かなり微妙ですが左手には甲部歌舞練場が見え、都をどりの華やかさと相成り素敵な情景です。
奥に見えるJRAはご愛嬌。。
ここは割と咲いていますね！

桜の話をしたので、京都の桜スポットでも紹介しておきましょう。

まずは有名な岡崎疎水。
平安神宮や、京都市美術館、京都市動物園などがある辺りの疎水がこう呼ばれています。
この時期限定ですが、桜並木を上から眺められる十石船という渡し舟が運航されているようです。

次に蹴上のインクライン。
琵琶湖疎水の京都側にある蹴上インクラインは、落差の有る水路間をつなぐ鉄道として作られたもの。
当時のままの姿を残した線路の上を歩くことができます。その左右には桜並木が。
ここの情景は本当に素敵です。未だ訪れていない方は是非。

そしてお手軽に桜を楽しめるスポットとして有名なのはここ。
木屋町桜街道
高瀬川沿いにある桜並木です。
木屋町通りと並行して通る高瀬川。
その昔は渡し舟も運行されていた列記とした運河なのですが、ここの桜もかなり綺麗です。
先人はちゃんと分かっていたんですね。
夜にはライトアップされ、幻想的な空間が広がります。
木屋町自体は、、、ですが。

鴨川沿いや哲学の道など、京都には桜の名所が沢山ありますがとりあえずはこの辺で。
来週は暖かくなってくれることを願いましょう。

(cafe staff 星)

お土産物完成！

2012-04-01T07:08:28Z

今日から都をどりが始まっています。

昨日の悪天候が少し残るかな、、と思っていたのですが、
そんなこともなく清々しく晴れましたね。
後は桜が咲いてくれれば。。ですね。

そんな都をどりのスタートに合わせて、NITIオリジナルのお土産物がお目見えです！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
そうです。以前ブログにもアップした亀屋良長さんとの共同開発商品、
『琥珀』です。
商品開発、パッケージ構想を含めだいぶ時間がかかってしまいましたが、
やっと販売できることと相成りました。

内容量　生姜味、抹茶味　各3ヶずつ(6ヶ入り)
価格　￥1,000-

かき氷を持ち帰っていただきたいという想いから生まれたこの琥珀。
天然氷の余韻を楽しんでいただける内容になっています。

お茶菓子としてもお出ししていますので、気に入られた方は是非！

(cafe staff 星)

都をどりと春の京都

2012-03-05T03:37:48Z

春の足音がもうすぐそこまできています。
花粉症の僕には辛い季節ではありますが、春の訪れは清々しいものでもありますね。

京都の春、祇園の春といえば『都をどり』です。
開催期間は4/1~4/30までの一ヶ月間。
まだ少し先ですが、チケットはもう買えますよ！
この時期に観光に来られる予定の方は是非是非。
京都の伝統を肌で感じることができますよ。

ご存知の方もいると思いますが、都をどりが開催される「祇園甲部歌舞練場」はNITIのすぐお隣です。

合間の時間、をどりを見終った後にどうぞ一息ついてください。

時間ぎりぎりまでほっこりしていても間に合う距離ですのでご心配なく！

都をどりは行きたいけど4月までまだあるし、今は何か催しやってないのー？
と思われた方。

大丈夫です。
あります。
京都は一年中催しがある場所。

『高台寺ライトアップ~夜間特別拝観~』

祇園から程近い高台にある有名なお寺。

毎年季節ごとに夜間特別拝観と銘打ちライトアップをしています。
21:30迄入場できるのでそこも嬉しいポイント。
因みにこのライトアップ、、なんと5月初旬までやっています。
ちゃんとGWも入っている所がにくいですね。
桜の時期に行くと素敵な枝垂桜が見れます。
光と闇に包まれた幻想的な景観は一見の価値ありです。

さらにさらに高台寺の敷地内は、京都市内が一望できる隠れた絶景スポットでもあるんです。
是非一度足を運んでみてください。

勿論その後は、、、

NITIで決まりです。

(cafe staff 星)

営業時間のお知らせ

2012-03-03T03:47:35Z

店舗内ガス工事の為、3/6(火)Cafe timeの営業時間が変更になります。

Open:12:30~

※工事の状況により開店時間が前後する可能性がありますので、
当日お越しの際はお問い合わせ下さい。
ご迷惑をおかけいたしますが、宜しくお願いいたします。

GION　NITI
tel 075-525-7128

こんな寒い日は、

2012-02-17T06:06:13Z

相変わらず寒い日が続いています。今日も朝からずっと雪がちらついています。
こんな寒い時には体が芯から温まるものを食べたいですね。

先日も御紹介したばかりですが。。。。
（「2012年新メニュー！」参照）

焼きおこわの茶碗蒸し　1500円

2012年、猛プッシュの新作でございます。
体の芯から温まります。
デザートもついてます。

スタートしてまだ１ヶ月ですが、早くも数回リピートして下さっている方も。。。！
予約もたくさん頂いております。。。！

こんな料理、どこにもありません。
ぜひ、ぜひ、です！

そして、引き続きスタッフ募集中です！
週末だけのアルバイトから、おいしくて面白いものを作ってみたい！な方まで大募集です。
ご応募どしどしお待ちしています。

（ CAFE staff 橋本）

新メニューその３

2012-02-09T04:15:11Z

正月が明けたかと思うともう二月。
寒さはまだまだ厳しいですが、いかがお過ごしでしょうか。

立て続けに新メニューをご紹介しましたが、実はもう一つあるんです。

それがこちら。その名も、、、

『白黒しるこ』

普通のお汁粉じゃあつまらない。
ということで中には道明寺を。
お汁粉なんてどこにもあるじゃん？
ということでベースに豆乳を。

そんなこんなで趣の違う二種類のおしるこをセットにしちゃいました。

黒はこしあん
白は豆乳きなこ

因みに道明寺の中には。。。

そこは食べてみてのお楽しみにしておきます。
是非ご賞味ください。

白黒しるこ￥1,000
(10月?4月までのメニューとなります)

cafe staff　星

募集しています。

2012-01-18T04:51:47Z

スタッフ募集しています！
お気軽にお問い合わせ下さい！

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募集要項
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■ カフェスタッフ募集

レギュラースタッフ

・飲食経験者、調理経験者
・勤務内容　　調理及び接客
・勤務時間帯　　9:30~19:00（変動あり）
・社員登用制度あり（研修期間あり）
・月６休（シフト制）
・商品開発経験者、または興味のある方

アルバイトスタッフ

・勤務時間帯　　11:00~19:00の間で応相談
・勤務内容　　接客
・時給850円~
・土日祝日働ける方（基本的には土日祝日のみ）
・飲食経験者歓迎

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まずは御連絡下さい。
info@gion-niti.com
075-525-7128

新登場！その２

2012-01-11T05:39:22Z

前記事に引き続き、ＮＩＴＩの商品に新しい顔が登場です。

昨年末ごろより、少しづつ喫茶のお客様にはお茶菓子としてお出ししていたこのお菓子。
創業1803年の和菓子の老舗、京菓子司亀屋良長 さんのお力を借りて作ったＮＩＴＩオリジナルのお菓子です。
この形、何を表しているかお気づきの方もいるかと思います。
お気づきでない方はこのページの右上を御覧下さい。
そうです、ＮＩＴＩ（日）のロゴマークになっているんです！
現時点では味は２種類。写真左が抹茶、右は生姜味。
昨年より亀屋良長さんと一緒に何度も何度も試行錯誤を重ね、やっと皆様にお目見えすることができました。
ＮＩＴＩではまだ正式な名称が決まってないのですが、、、和菓子の世界では琥珀（こはく）と呼ばれる寒天を使ったお菓子がベースになっています。

お土産物としてお届け出来るよう、パッケージなどなど目下開発中ですので今しばらくお待ちを、、、、！

お店では日本茶、珈琲、紅茶など御注文の方にお出ししていますので、興味持たれた方はお茶しに来て下さい！

（CAFE staff 橋本）